クレソン（おらんだがらし）
花言葉は
「安定」「不屈の力」
ステーキなどの肉料理のつけあわせとしておなじみ。
アブラナ科の外来種。
やや水深の浅い清流の周囲に、野生化して群生しているが、西洋料理をつくっている厨房で捨てられた根が下水に落ちて、水辺で繁殖したとも言われるほど強い繁殖力をもつ。
「クレソン」はフランス名。
和名は「オランダガラシ」「ミズガラシ」など。
ビタミン・ミネラルを豊富に含む健康野菜。
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<a href="http://www.hanakotoba.name/archives/2005/09/post_72.html" target="_blank">花言葉：クレソン（おらんだがらし）</a>
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