花言葉事典

花言葉は
「活力」「健康」

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《ホウレンソウ　誕生花日付》

１２月１２日（バッテリーの日・漢字の日・ダズンローズデー・児童福祉法公布記念日）の誕生花

《ホウレンソウ　名前の由来》

「ホウレン（菠薐）」とは、中国語でペルシャ(現在のイラン)の意味です。

つまり「ホウレンの野菜」。

ペルシャからシルクロードを経て中国に伝えられた　→　日本へ渡来した

やって来た地域名にちなんでこの名がつけられたようです。

《ホウレンソウの開花は？》

上の写真は、「トウが立った」状態。

これが「ホウレンソウの開花」で、食べドキは逃してしまっていることになります。

すなわち、「食べ物としてのホウレンソウ」は、花を咲かせられない運命なのですね。

雄株と雌株があって、花は雌株に咲きます。

《ホウレンソウは健康野菜》

鉄分、ビタミンA、ベータカロチンを豊富に含む健康野菜としておなじみです。

蓚酸（しゅうさん）が結石を作る原因になるので控えめに、とも言われるようですが、ゆでることで取り除かれます。

また、よく流水で洗うことでも取り除くことはできますので、神経質になることはないとされます。

《ホウレンソウの基本情報》

アカザ科　一年草
原産地　トルコ東部～イラン北部・カスピ海沿岸地方
高さ　３０～５０センチ
花期　春
花色　薄緑、ベージュ

更新情報は各SNSでもご覧いただけます

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