ミョウガ，みょうが（茗荷）
花言葉は
「忍耐」
９月２日（宝くじの日・ダイアナ靴の日）の誕生花
地面すれすれに生える花芽の部分を食用にする。
「食べると物忘れがひどくなる」のは、もちろん迷信。
ショウガ科だが、香味成分の組成が異なり、熱に弱いので、風味を生かすには生食がおすすめ。
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