花言葉は
「追憶」「純愛」
《チャ 誕生花日付》
５月２７日（百人一首の日・海軍記念日・アフガニスタンナショナルデー）
１１月２９日（いい服の日・議会開設記念日）
１２月８日（対米英開戦記念日(太平洋戦争開戦記念日)・レノンズデー・針供養・御事納め）の誕生花
《チャ 花言葉の由来は？》
「追憶」「純愛」・・・白くて素朴な印象の花からイメージされたと考えられます。
《お茶と日本人の関係は？》
中国原産のツバキ科の低木です。
日本への渡来は８世紀ごろとされています。
当初は、薬として認識・飲用されていたようです。
そして次第に広まっていき、本格的に日本に紹介したのは１２世紀ごろ、臨済宗の僧侶「栄西（えいさい・ようさい）」とされています。
鎌倉時代、二日酔いに苦しむ源実朝（みなもとのさねとも）に献上され、お茶を飲んだ実朝は、二日酔いの症状が和らいだとの故事があります。
健康効果は、現代人にも！
《お茶の木 品種いろいろ》
若い葉を摘んで、茶に加工します。
種類によって、違うお茶になります。
「中国種」・・・葉は小さめで丸みがあります。緑茶になります。
「アッサム種」・・・おもにインドで栽培され、紅茶に加工されます。中国酒に比べ、葉は大きめで細長い感じ。
「アッサム雑種」・・・両者の雑種、ウーロン茶などに加工されるようです。
《お茶のいろいろ》
「紅茶」「緑茶」「ウーロン茶」などがあります。
茶葉の品種によって違ってくるだけでなく、製法の違いによっても風味が異なる仕上がりになります。
緑茶・・・蒸して乾燥
紅茶・・・発酵茶
ウーロン茶・・・半発酵茶
《チャの基本情報》
ツバキ科 常緑低木
原産地 中国
高さ ５０センチ～２メートル前後
花期 １０～１１月
花色 白
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